Ateliers de cuisine et nutrition

Vous n’avez pas le temps pour une session complète? Votre horaire varie de semaine en semaine? Optez pour nos ateliers d’un jour!

Ateliers de cuisine et de nutrition

ALISON CARON, Nutritionniste-diététiste depuis plus de 10 ans.
Passionnée par la nourriture, aime travailler de près avec le consommateur et les produits, c’est pourquoi elle travaille pour Provigo depuis plusieurs années. Elle collabore avec l’Association du Diabète Laval depuis plus de 5 ans en animant des ateliers de groupe, en magasin et en virtuel. Elle se démarque par son envie de partager ses connaissances. Avec une approche simple et réaliste et son enthousiasme.

L’Association du Diabète Laval en partenariat avec les Loisirs St-Bruno est heureuse de vous offrir une série d’ateliers d’information et de cuisine basés sur la nutrition et l’alimentation, animée par une nutritionniste/diététiste d’expérience. Vous êtes soucieux de votre santé, ces ateliers vous plairont par ses sujets variés, le contenu des rencontres ne concerne pas juste les personnes diabétiques, mais tout le monde. Une saine alimentation peut prévenir beaucoup de problèmes. Et ces Ateliers vous aideront à mieux comprendre ce que nous mangeons.


4 ateliers différents sont disponibles pour la session de printemps 2022 au centre Régent-Martimbeau (anciennement Lausanne):

Végé à temps partiel – Niveau 2

Le tofu et les edamames ne sont plus un secret pour vous? Vous avez déjà incorporé des protéines végétales dans vos menu!  Vous êtes prêts à découvrir encore plus de produits pour remplacer la viande dans les recettes? Venez cuisiner le tempeh, la PVT, le seitan et bien plus encore dans le cadre de ce cours.

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Date: 12 avril
Heure: 13h30 à 15h30 OU
18h30 à 20h30
Coût: 35.00$
Cuisiner à petit prix

Grâce à cet atelier vous aurez plein de trucs et astuces pour bien manger à petit prix!
– Stratégie pour économiser à l’épicerie.
Idées de repas équilibrés, économiques et savoureux
– Alternatives d’aliments pour économiser
– Introduction à la planification de repas
– Préparez des recettes simples et économiques ensemble

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Date: 10 mai
Heure: 13h30 à 16h30 OU
18h30 à 21h30
Coût: 25.00$
Cuisiner touski pour réduire le gaspillage

Malheureusement beaucoup de nourriture se ramasse souvent au compost! Dans le cadre de ce cours de cuisine, nos nutritionnistes vous donneront plusieurs trucs et des idées de recettes de base pour cuisiner avec le contenu de votre réfrigérateur et garde-manger pour non seulement réduire les pertes, mais également votre facture d’épicerie.

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Date: 24 mai
Heure: 13h30 à 15h30 OU
18h30 à 20h30
Coût: 25.00$
Recevoir en mode estival

On l’attendait tous : la saison du BBQ, des desserts glacés et des salades rafraîchissantes! Venez découvrir des nouvelles recettes à intégrer dans votre menu lors de vos prochaines réceptions d’été ou tout simplement à votre prochain souper à la maison!

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Date: 7 juin
Heure: 13h30 à 15h30 OU
18h30 à 20h30
Coût: 25.00$

8 ateliers différents sont disponibles pour la session d’hiver et printemps 2022 au centre Régent-Martimbeau (anciennement Lausanne) et en mode virtuel:

Diabète 101 (atelier virtuel)

Vous aurez réponse à toutes vos questions en lien avec le diabète et la nutrition. Quels aliments affectent ma glycémie? Que devrais-je éviter de manger pour améliorer mon diabète? Il y a du sucre dans tout, je me sens perdu! Que faire si je veux pratiquer un sport?
Toutes ces questions seront répondues et bien plus encore. Conférence parfaite pour une personne nouvellement diagnostiquée, un proche aidant ou simplement pour une bonne révision!

Date: 1er février
Heure: 13h30 à 15h
Coût: Gratuit sur inscription
Le lien de connexion vous sera envoyé par courriel avant l’atelier.
Lecture des étiquettes nutritionnelles et visite d’épicerie (atelier virtuel)

Qui n’a jamais rêvé de faire son épicerie avec une nutritionniste? C’est ce qui est offert durant cette conférence. Elle vous guidera dans chaque allée de l’épicerie pour vous aider à y voir plus clair avec l’étiquette nutritionnelle et savoir quels aliments choisir dans les rayons d’épicerie.

Date: 15 février
Heure: 13h30 à 15h30
Coût: Gratuit sur inscription
Le lien de connexion vous sera envoyé par courriel avant l’atelier.
Végé à temps partiel – Niveau 1 (atelier théorique et pratique)

Vous voudriez diminuer votre consommation de viande, mais vous ne savez pas trop comment la remplacer dans votre assiette? Ce cours est parfait pour vous. Nos nutritionnistes vous introduiront à certaines protéines végétales qui peuvent remplacer totalement ou partiellement la viande. Le tofu, les edamames et les boissons végétales n’auront plus de secret pour vous.

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Date: 15 mars
Heure: 13h30 à 15h30 OU
18h30 à 20h30
Coût: 35.00$
Modifier le sucre raffiné dans les recettes (atelier théorique et pratique)

C’est connu, la consommation de sucre raffiné a des impacts sur la santé en général. Par contre, il n’est pas toujours facile de trouver des recettes contenant peu de sucre. Nos nutritionnistes vous feront découvrir des façons de réduire ou de remplacer le sucre dans les recettes en plus de vous présenter des produits alternatifs.

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Date: 29 mars
Heure: 13h30 à 15h30 OU
18h30 à 20h30
Coût: 35.00$
Végé à temps partiel – Niveau 2 (atelier théorique et pratique)

Le tofu et les edamames ne sont plus un secret pour vous? Vous avez déjà incorporé des protéines végétales dans vos menu!  Vous êtes prêts à découvrir encore plus de produits pour remplacer la viande dans les recettes? Venez cuisiner le tempeh, la PVT, le seitan et bien plus encore dans le cadre de ce cours.

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Date: 12 avril
Heure: 13h30 à 15h30 OU
18h30 à 20h30
Coût: 35.00$
Cuisine collective 10 mai (atelier pratique)

Pourquoi c’est si important de prendre un Venez mettre les mains à la pâte et préparer 2 repas en groupe. Nos nutritionnistes s’assureront que ces repas conviennent à tous, diabétique ou non. Tout le monde est bienvenu.

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Date: 10 mai
Heure: 13h30 à 16h30 OU
18h30 à 21h30
Coût: à venir

11 ateliers différents sont disponibles pour la session d’automne 2021:

Les valeurs nutritives et lectures d’étiquette

Découvrez à lire les étiquettes des produits que l’on consomme pour bien connaître ce que l’on mange et apprenez également à faire le calcul des glucides.

Le tout grâce à une visite virtuelle en épicerie.

À apporter: 2-3 emballages de produits de consommation de la maison (pain, biscuits…)

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.
Manger à petit prix

Grâce à cet atelier vous aurez plein de trucs et astuces pour bien manger à petit prix!
– Stratégie pour économiser à l’épicerie.
Idées de repas équilibrés, économiques et savoureux
– Alternatives d’aliments pour économiser
– Introduction à la planification de repas
– Préparez des recettes simples et économiques ensemble

On fait des recettes avec vous et on déguste!

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.
Un déjeuner équilibré: pourquoi?

Pourquoi c’est si important de prendre un déjeuner équilibré et pas seulement les personnes diabétiques?
Vous découvrirez de nouvelles idées de repas pour changer la routine.
Nous vous présenterons des exemples d’agencements rapides et pratiques et des stratégies pour choisir certains produits (ex: pain, céréales…)

On fait des recettes de déjeuners avec vous et on déguste!

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.
Planifier et préparation des repas 101 pour la semaine

Pressés par le temps ou tannés de manger sur le pouce? Tannés de se poser la question qu’est-ce qu’on mange pour souper?
Découvrez de nouveaux aliments et de nouvelles façons de rendre vos recettes plus nutritives. Vous apprendrez à être plus efficace en cuisine et avoir plus de temps à vous en soirée.

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.
Nutritional values and reading labels (atelier en anglais)

Learn how to read nutrition fact table to be able to make better choices at the grocery during this virtual store tour.
Be more confident with carbs counting

Bring 2-3 packaging of product like bread, cookies…

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.
Les Collations saines

Apprenez à faire les bons choix sur vos collations. Nous vous montrerons comment préparer des collations saines et équilibrées et maison.
Nous vous présenterons des exemples d’agencements rapides et pratiques.

Nous préparerons tous ensemble une recette de boule d’énergie que vous pourrez rapporter à la maison et plus encore!

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.
Les Protéines végétales 101

Apprivoisez le tofu, la PVT, le tempeh et plus! Venez apprendre à les choisir, les cuisiner et les goûter.

Vous préparerez et gouterez des recettes faites sur place!

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.
Les Fruits et Légumes

Comment faire le bon choix? Pourquoi en manger? Quelles portions devrais-je consommer? Est-ce que je devrais éviter certains fruits pour mon diabète? Nous répondrons à toutes vos questions!

Venez découvrir et goûter des nouveaux fruits. On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.
Nutrition et la santé du cœur

Vous voulez mieux gérer votre cholestérol ou votre pression artérielle, mais vous ne savez par où commencer? Apprenez des trucs et astuces sur les aliments à inclure dans votre alimentation.

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.
Gestion des rages de sucre

Au menu:
– Comment comprendre le contenu en sucre dans les aliments?
– Comment comprendre le rôle du sucre dans notre corps?
– Les stratégies pour gérer les rages de sucre
– Préparation de recettes réduites en sucre savoureuses!

On fait des recettes avec vous et on déguste!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.
Cuisiner des bouchées pour NOËL

Venez préparer de savoureuses bouchées de Noël.

Nous prendrons le temps de les déguster tous ensemble!

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Cet atelier n’est pas disponible pour le moment.

NON-RÉSIDENT

Des frais de 25$ par inscription seront exigés à tous les participants ne résidant pas sur le territoire lavallois.
Les frais ne s’appliquent pas pour les cours en ligne.