Ateliers de cuisine

Vous n’avez pas le temps pour une session complète? Votre horaire varie de semaine en semaine? Optez pour nos ateliers d’un jour!

L’horaire pour la session hiver 2023 sera en ligne sous peu, restez à l’affût!

Ateliers de cuisine offert à l’hiver 2023:


ATELIER PIZZA

Lors de cet atelier, vous apprendrez les bases d’une bonne pâte à pizza et ses procédés de fabrication. Vous aurez la chance de faire votre propre pizza avec les ingrédients que vous aimez!

Ensuite, Mangiamo! (On Mange!) Dégustation de pizzas!

Au menu:

  • Le blé, les farines, 
  • Procédés de fabrication de la pizza
  • Pétrissage de la pâte à pizza et la formation des boules de pizza pour fermentation
  • Sauce à pizza
  • Techniques d’étirage de pizza à la main
  • Garnitures et cuisson

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Adultes:
Date: Samedi 14 janvier
Heure: 10h à 13h
Coût: 70.00$

Parent enfant:
Date: Samedi 28 janvier
Heure: 10h à 13h
Coût: 70.00$

ATELIER PÂTES

Lors de cet atelier, vous apprendrez les bases des pâtes fraîches maison et les procédés de fabrication. Vous aurez la chance de faire vos propres pâtes et sauce!

Ensuite, Mangiamo! (On Mange!) Dégustation de pâtes!

Au menu:

  • Le blé, les farines, 
  • Procédés de fabrication de 2 types de pâtes et 2 types de sauces
  • Garnitures et cuisson

*Veuillez nous informer de vos allergies lors de l’inscription par courriel.

Pâtes: Tagliatelle tomate basilic et Cappellacci beurre et sauge
Date: Dimanche 19 février
Heure: 10h à 13h OU 15h à 18h
Coût: 70.00$

Pâtes: Gnocchetti sardi al pesto e pinoli et Cavatelli pomodorini e basilico
Date: Samedi 18 mars
Heure: 10h à 13h
Coût: 70.00$

NON-RÉSIDENT

Des frais de 25$ par inscription seront exigés à tous les participants ne résidant pas sur le territoire lavallois.
Les frais ne s’appliquent pas pour les cours en ligne.